Eau et assainissement

L'eau devient une denrée rare, il faut donc l'économiser.
Chaque année, la préfecture prend des arrêtés de restriction de l'usage de l'eau.

Escoutoux est doté de son propre réseau d'eau (captages, châteaux d'eau..) conforté par le réseau Thiers et celui du Syndicat de la Faye.
Des contrôles réguliers sont effectués par un laboratoire d'analyse.